中華居酒屋 昌平 新宿西口店

部署をあげての大型宴会などには、2Fテーブルフロア全ての貸切利用もご相談を承ります。鏡張りの天井と間接照明、大きな窓から見上げる新宿超高層ビルと、開放感のある空間です。着席50名様までを基本としておりますが、ご利用人数や条件含め、まずはお気軽にお問い合わせください。お昼や休日の貸切もご相談可能です。

アラカルトでご宴会を愉しまれる際は、『名物 レモン鶏』650円もご注文に加えてみてください。ジューシーな鶏唐揚げを甘酸っぱいレモンソースで包み込んだオリジナルで、香りも味も爽やかな逸品です。お酒との相性も良く、『バリューコース』でも味わえます。いつもの味を大切にしつつ、新しい味作りにも取り組んでいます。

昌平の麺は、4Fにある超大型製麺機で40年以上手作りしています。材料には、高級小麦「特ナンバーワン」、珍しくも生で全卵を使用する「群馬県産の鶏卵」、真空塩・一級ブランド「花かんすい」を用います。1回合わせが主流の中、8寸・8寸・6寸のロールで「3回合わせ」を行った後、一晩熟成させる“超多加水平太麺”です。